Naget Ayam (Chicken Nugget)
Bismillahirrahmaanirrahiim
Kalau bikin naget,saya lebih suka tanpa campuran tepung roti . Ada yang tanya,apa gak buyar. ya enggak,daging ayam itu super duper kenyal,lho . Bahkan tanpa telur juga baik-baik saja. Daripada dicampur dengan tepung roti,mendigan parutan wortel atau sayuran lainnya.
Seperti ini resep naget kesukaan Haifa dan Danu .
Bahan :
700 gr fillet ayam,dihaluskan
100 gr wortel diparut
Bumbu halus :
3 siug bawang putih
1/4 sdt lada putih
20 gr garam
Pecelup :
telur ayam,kocok lepas
tepug roti orange
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Campur bahan dan bumbu, aduk rata
2. ratakan di loyang lalu kukus hingga matang
3. Keluarkan dari loyang, kalau sudah adem atau hangat gitu dicetak dengan cetakan kukis atau dipotong-potong aja bisa.
4. Celupkan di telur, guligkan di tepug roti orange.
5. Bisa langsung goreng atau disimpan di freezer.
Bahan :
700 gr fillet ayam,dihaluskan
100 gr wortel diparut
Bumbu halus :
3 siug bawang putih
1/4 sdt lada putih
20 gr garam
Pecelup :
telur ayam,kocok lepas
tepug roti orange
minyak untuk menggoreng
1. Campur bahan dan bumbu, aduk rata
2. ratakan di loyang lalu kukus hingga matang
3. Keluarkan dari loyang, kalau sudah adem atau hangat gitu dicetak dengan cetakan kukis atau dipotong-potong aja bisa.
4. Celupkan di telur, guligkan di tepug roti orange.
5. Bisa langsung goreng atau disimpan di freezer.
