Pie Bronis

Bismillahirrahmaanirrahiim

Alhamdulillah pie bronis dapat sambutan yang baik dari para pembeliku. Boleh lah aku share resepnya biar pada nyoba. Kalau gak mau nyoba,beli aja di aku boleee hehe.

Bahan  Kulit :

500 gr terigu protein sedang

400 gr margarin

1 butir telur

Bahan Isi  (bronisnya) :

2 Butir telur

100 gr margarin 

220 gr DCC, cincang halus

125 gr gula pasir

50 gr terigu protein sedang 

20 gr cokelat bubuk

sedikit bpda 

Cara Membuat :

1. Kulit : campur semua bahan, aduk rata. Cetakan di cetakan pie, oven sampai setengah matang.

2. Bronis : Campur terigu, cokelat bubuk,dan bpda. Sisihkan .

 Lelehkan margarin  lalu masukan DCC cincang hingga cair. Hatihati apinya kepanasan,ya. Sisihkan. Diamkan biar agak dingin dan mengental,ya .

3. Kocok telur dan gula dengan whisker. Lalu tuang lelehan margarin + dcc sambil diaduk rata. Tambahkan campuran terigu sambil di ayak dann diaduk rata.

4. Tuang ke dalam kulit pie yang sudah setengah matang lalu oven kembali dengan suhu 180 derajat hingga matang . Panas oven harus konstan agar pecah-pecah permukaan bronisnya.